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IL DIZIOVINO

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Il DizioVino

Il Dizionario del Vino


Ecco le "parole" più frequente usate nel mondo del vino
raccolte in un piccolo dizionario.


A

B

C

D

E

F

G

H

I

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

Z



E


Elegante
Vino equilibrato, di razza.


Equilibrato
E' l'opposto di disarmonico quindi con gli elementi gustativi in buon rapporto tra di loro.


Erbaceo
Si dice di un vino che abbia un sentore vegetale, tipico di vitigni come il cabernet ed il merlot.


Etereo
Vino dal profumo un po' pungente determinato da un lungo periodo di invecchiamento. Pungente ed alcolico per la presenza degli eteri.


Evanescente
Nell' esame degli spumanti si riferisce alla persistenza della spuma quando svanisce troppo presto. Si evidenzia anche nei vini tranquilli qualora il profumo appaia di scarsa persistenza



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