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Il DizioVino

Il Dizionario del Vino


Ecco le "parole" più frequente usate nel mondo del vino
raccolte in un piccolo dizionario.


A

B

C

D

E

F

G

H

I

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

Z



G


Giovane
Non ancora pronto


Goudron
Cioè "catrame", indica la sensazione che si rileva all' esame olfattivo di vini invecchiati. Esempio tipico, il Barolo.


Grasso
Si dice di un vino ricco di sostanze estrattive ed in particolare di glicerina. Si riferisce anche alla densità del vino.


Grappolo
Infruttescenza nella quale i frutti si inseriscono sopra una rachide allungata (o graspo) per mezzo di peduncoli pressappoco uguali per lunghezza.



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