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IL DIZIOVINO

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Il DizioVino

Il Dizionario del Vino


Ecco le "parole" più frequente usate nel mondo del vino
raccolte in un piccolo dizionario.


A

B

C

D

E

F

G

H

I

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

Z



T


Talea
Porzione della pianta della vite, contenente un germoglio, capace, se interrata, di costituire una nuova pianta.


Tino
Grande recipiente di legno, acciaio o cemento utilizzato per la pigiatura dell'uva e per la fermentazione o la macerazione del mosto.


Torchiatura
Operazione di spremitura delle vinacce per mezzo di torchi grazie alla quale si separano le vinacce dalla parte liquida.


Tralcio
Ramo verde della vite.


Travaso
Consiste nel trasferire il vino da un contenitore ad un altro in modo da separare i materiali fecciosi sedimentati su fondo del recipiente.


Tutori
Pali in legno, ferro o cemento che servono da sostegno della vite.



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