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L'ESPERTO RISPONDE

Servire il vino agli ospiti


Il corretto servizio del vino agli ospiti a casa va compiuto senza applicare la regola del galateo, che prevede si debbano servire per prime le signore, ma servendo invece per primo l’ospite che si ritiene sia il più esperto e il miglior conoscitore di cose vinicole. Una volta ottenuto l’assenso e il giudizio positivo dell’ospite il vino potrà essere servito agli altri commensali, rispettando la canonica precedenza a tutte le signore, quindi agli uomini. L’ultimo ad essere servito sarà il padrone di casa, che si sarà occupato personalmente di versare il vino a tutti gli ospiti.



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